德州有三寶：扒雞、西瓜和金絲棗。多年來，德州扒雞是中華名品名吃之一，享譽海內外。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，倍受中外人士的青睞，被譽為“天下第一雞”。

然而，近幾年來，百年老字號“德州扒雞”也深陷食品“虛假宣傳門”，曾被媒體多次曝光。“德州扒雞”一時宣傳其雞是棗林散養雞，一時宣傳其雞是華北柴雞、魯蒙笨雞，一時宣傳其雞生長周期120天，亦或160天180天，以此來抬高價格，欺詐消費者，從而達到謀取暴利的目的，嚴重擾亂了市場，肆無忌憚地蠶食著百年品牌的形象。

山東德州扒雞股份有限公司(以下簡稱德州扒雞)，成立于2010年9月，位于山東省德州市商貿大道1389號，經營范圍包括種禽養殖、肉禽蛋加工、餐飲服務等。德州扒雞作為地方傳統美食，中華老字號品牌，可以說是德州的名片。在首屆“全國食品展評會”上，德州扒雞以其似鴨浮水，口銜羽翎的外形以及飄香的美味被評為“中華第一雞”，自此，德州扒雞便享譽全國，香飄海內外……

然而，這些德州扒雞股份有限公司生產雞是真品質的雞嗎?

近期記者在北京多家“德州扒雞”專營店進行了暗訪。在德州扒雞中關村店，記者好奇地問店員，為什么這些雞“長的”都差不多，價格怎么不一樣?店員耐心地解釋說，這些60多的80多的都是散養雞，100多的就是棗林散養雞，一等價錢一等貨，價格肯定不一樣。記者連續去了德州扒雞月壇店、酒仙橋店、興化路店等七八家門店，店員們解釋都是一個口徑，最后到了北京站店，得到的并無不同。

那么，山東德州扒雞股份有限公司真的有散養雞嗎?記者決定去他們的“養殖”基地一探究竟。

為德州扒雞提供“雞源”的二屯鎮豐樂屯劉姓養殖戶告訴記者，“散養”只是一個名頭，都是“棚養”，要是養個三兩千只也有可能，放那給不知情的人看看罷了，也是活廣告嘛。他們那(指德州扒雞)賣一二百的還不是我們給供應的。小屯村的周老漢悄悄地對記者說：“按說稍微要求高一點的雞，防疫時應該用中藥，不能用西藥，但廠子(指德州扒雞)為了降低成本，都是讓我們用的西藥，我們養殖戶只能按照他們的要求去做了。”

為了多方求證，記者來到了山東省樂陵市棗林笨雞專業養殖合作社。經過考證，棗林養雞場共有五個“棚”，三個閑置在那里，兩個棚里面有雞，一棚有雞5000多只，另一棚有2000多只雞。就算兩個棚一年養殖兩季，滿打滿算養殖能力也就10000多只雞。至于在臨邑市、樂陵縣的槐林、榆樹林生態養殖雞場，記者花了多天時間，壓根連影子都沒找著。那么山東德州扒雞股份有限公司的棗林、槐林、榆樹林生態養殖的幾千萬只的魯蒙笨雞、華北柴雞去哪了呢?

養殖戶老高告訴記者：“7000-8000只雞在棗林散養得有30畝以上的林地，養了雞以后這棗子會顆粒無收的，我們這棗林每畝會帶來2000多元的收入，而廠子(指德州扒雞集團)每只雞只給我們20元左右，真的散養得要近一年的時間才能長到小二斤，那樣我們養殖戶豈不是得去喝西北風?”記者啞口無言。

德州扒雞這樣“高調”宣傳雞散養及雞生長周期，采取非正當手段欺騙消費者，不能不令人擔憂……

來源：湘江日報 原文鏈接：http://www.exjtimes.com/qiye/20191125/595.html

責任編輯：麥穗兒