依單普洱茶在韓國國會展出

2016年5月24日上午，由文化部、中國文化產業智庫研究中心支持;大韓民國國會、中國非遺資源管理評價研究委員會，中國非物質文化遺產戰略發展聯盟聯合主辦;中國炎黃文化研究委員會硯文化聯合會，中國非遺戰略發展聯盟玉專委、中國非遺戰略發展聯盟佛教專委會、韓國民匠協會、韓國傳統美術協會協辦、北京吉善居商貿中心、佰藝堂協辦;韓中地域經濟協會、北京華藝富家文化有限公司承辦的中韓非遺高峰論壇暨逸品神工藝術精品展在首爾大韓民國國會舉行。韓國國會秘書長兼總統辦公室事務總長樸亨埈高度重視，在韓中地域經濟協會李相基會長和論壇組委會秘書長黃中的陪同下，他親臨論壇現場并致歡迎辭，隨后參觀了中國非遺品牌依單系普洱茶，給中國非物質文化遺產依單系普洱茶的活態傳承成果給予了充分的肯定和贊揚。

大韓民國國會秘書長樸亨埈在中韓非遺高峰論壇致辭

論壇組委會秘書長黃中在高峰論壇上展示并介紹依單普洱茶

中韓非遺高峰論壇上，中韓非遺高峰論壇暨逸品神工藝術精品展組委會秘書長黃中向大韓民國國會秘書長樸亨埈閣下，以及出席中韓非遺高高峰論壇的相關領導嘉賓介紹了普洱茶的領導品牌——依單系普洱茶。韓國文化遺產國民信托董事長兼韓國博物館協會名譽會長金宗圭、前韓國著作權委員會委員長庾炳漢、文化部中國藝術產業研究院副院長西沐、中國非物質文化遺產保護協會常務副秘書長華慶，京畿無形文化財鑄成匠李完圭、城南藝術局局長李七龍、韓國民匠協會名匠、瓷藝泰斗林恒澤等領導嘉賓及與會專家學者參觀后給予了高度的評價。

論壇組委會秘書長黃中向樸亨埈秘書長介紹依單普洱茶

據悉依單茶品牌創始人王祥麟介紹：依單茶包括兩個非遺大系制作工藝，如生普洱茶傳統制作過程是主要以殺青---揉捻---曬干后進而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發酵陳化。依單的茶廠是經過中國質量監督檢驗系統權威認證的并能將各茶山的茶菁按消費者的喜好進行拼配定制生產的。而熟普洱茶則不然。簡單的講，熟普洱茶的制作過程就是殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆-壓制成品-干燥脫水。但在生產過程中技術含量是極高的，除溫度濕度要求外，它對生產環境、水質、酵種等都有嚴格的要求，依單系普洱茶的非遺傳承制作技藝是其茶廠的核心機密。其依單位系茶文化的保護與傳承已成為茶與中華文化藝術相結合的載體，依單位豐富的緊茶文化，顯示了普洱茶的標格其形為自然、剛堅、素樸，內質味醉、韻陳、壽康的特征。

依單普洱茶榮獲“匠心傳承”特別貢獻獎

此次依單系普洱茶在韓國國會展出了中華非遺品牌普洱茶文化之魅力神韻;國會秘書長樸亨峻為依單茶頒發了由本人親筆簽名的大韓民國國會收藏證書。經過中韓非遺高峰論壇組委會藝術評估專家委員會綜合評價，依單位普洱茶制作技藝榮獲中韓非物質文化遺產保護高峰論壇暨逸品神工藝術精品展最高獎項：“匠心傳承•特別貢獻獎”。此次依單系列普洱茶走進大韓民國國會展出，對活態傳承民族非物質文化遺產及創意生產性保護的重要性。促進了中韓非物質文化遺產的交流與合作，對中華茶文化走向世界有著重要而深遠的意義。

大韓民國國會樸亨埈秘書長親筆簽署的收藏證書

責任編輯：麥穗兒