川菜文化的傳承發展，離不開廚師們的創新與改變。幾千年來，川菜文化生生不息，正是得益于這源源不斷的創新之力。

在這樣的背景下，川菜創新廚藝烹飪大賽應運而生，連續幾屆持續助力著川菜美食文化的發展與傳承。8月26日，一場專屬于廚師的盛會——“創新川菜、共話達州” 第五屆川菜創新廚藝烹飪大賽，在達州好旺城藝術禮宴召開，100多位川菜名廚齊聚達州，為大眾帶來了一場多姿多彩的美味盛宴。

本次大賽是川菜創新與傳統交融的生動展現，來自各地的上百位餐飲同仁、川菜大師、川菜名店掌門人和大廚等匯聚一堂，切磋廚藝、各展絕技，開辟川菜創新新路徑。

據港媒《共工新聞》記者了解，金宮川派味業作為本次大會重要支持單位，攜旗下金宮雞精調味品精彩亮相，為大賽增色添彩，助力川菜美味鮮香，更上一層樓。金宮作為川菜調味品的佼佼者，熱銷產品金宮雞精以其獨特的鮮香風味，成為選手們創作中的秘密武器。每一道菜品在金宮雞精的鮮香之味點綴下，更顯鮮美誘人，令現場觀眾和評委贊不絕口。

大賽現場，金宮雞精調味品在選手們的創新菜品中大放異彩，成就了“赤龍戲白蓮”“金秋蟹黃肥”“大刀豬頭肉”“自貢鮮鍋兔”“辣鹵鯽魚”等優秀菜品。選手們巧妙運用金宮雞精，將傳統與現代、味覺與視覺完美融合，創作出一系列令人耳目一新的佳肴鮮品。這些菜品不僅展示了川菜的博大精深，也體現了鮮味在川菜創新中的重要性，以及金宮雞精在餐飲市場上的不可缺性。

金宮川派味業始終致力于推動川菜文化的傳承與發展，通過助力此次大賽，不僅為選手們提供了優質的調味品支持，更為川菜創新搭建了展示和交流的平臺。公司相關活動負責人表示，金宮將繼續攜手業界同仁，共同推動川菜烹飪技藝的進步和川菜文化的傳播。

金宮雞精調味品憑借其卓越的品質和獨特的風味，在大賽上贏得了廣泛的認可和贊譽。未來，金宮川派味業將繼續秉承“精益求精、超越自我”的理念，用創新的味道，做出更好美味的佳肴，為川菜文化的傳承與發展貢獻更多力量。同時，我們也期待在未來的烹飪大賽中，看到更多以金宮雞精為特色的美味佳肴，共同推動川菜文化的繁榮發展。（圖文/范琦）

責任編輯：麥穗兒